Zaterdag 15 maart 2025 : Open Brouwdag bij Cantillon, de laatste Brusselse lambikbrouwerij

ONLINE RESERVERING VERPLICHT : om kaartjes te kopen, ga naar de sectie ’Bezoeken’ en klik op de knop ’Tickets’ om naar de datum van 9 november in de kalender te gaan.

Geleid bezoek in het Nederlands vanaf 7u20 ’s morgens.

Inkom : 13.00 € p.p., incl. gidsing en degustatie.

Wie voor 8u30 komt, krijgt koffie en warme croissants bovenop.

Programma

In een brouwerij uit de 19de eeuw, met materiaal van destijds :

• van 07u00 tot 09u00 Brouwproces
• van 09u00 tot 13u00 Filtratie en hoptoevoeging
• van 12u00 tot 15u00 Koken van het wort
• om 15u30 Pompen van het wort op de koelbak
• van 7u00 tot 12u00 Reinigen van de vaten zoals vroeger