Zaterdag 10 november 2018 : Open Brouwdag bij Cantillon, de laatste Brusselse lambikbrouwerij

ONLINE RESERVERING VERPLICHT : om uw kaartjes te kopen, gelieve op de knop hieronder te klikken.

(in het Nederlands)

Geleid bezoek in het Nederlands om het uur vanaf 7u20 ’s morgens (laatst geleid bezoek om 15u50).

Inkom : 9.00 € p.p., incl. gidsing en degustatie naar keuze.

Wie voor 8u30 komt, krijgt koffie en warme croissants bovenop.

Tours in English : Public Brewing Session at Cantillon
Visites en français : Brassin public chez Cantillon
Visite guidate in italiano : Cotta Pubblica da Cantillon

Programma

In een brouwerij uit de 19de eeuw, met materiaal van destijds :

  • van 07u00 tot 09u00 Brouwproces
  • van 09u00 tot 13u00 Filtratie en hoptoevoeging
  • van 12u00 tot 15u00 Koken van het wort
  • om 15u30 Pompen van het wort op de koelbak
  • van 7u00 tot 12u00 Reinigen van de vaten zoals vroeger